ブログのテーマをいろいろいじっていて、投稿日時まで出そうとしていたんですが、タイムゾーン無視の時刻が出ていたので、ググって解決しました。 こちらに書いてあったんですが、各ポストのYAML front matterの部分で

date: 2018-02-09 16:15:00 UTC+9

という風に、UTC+9を付ければいいみたいです。

こういうタイムゾーンの扱いとか日本の中だけで生きてると気にすることなんてほとんどないですね。